To trzeba wiedzieć, wybierając się do Szkocji…
Isle of Raasay to wyspa, która w VIII wieku została najechana przez Wikingów i powróciła we władanie Szkocji w 1266 roku. Położona jest ona na zachód od wybrzeża Szkocji i jest częścią Hebrydów Wewnętrznych, oddzielona od wyspy Isle of Skye przeprawą promową, trwającą ok 25 minut. Ten
Lochlea Distillery – O młodych destylarniach i ich początkach…
Ostatnia dekada to niezwykły wysyp nowych destylarni whisky, nie tylko w Szkocji, ale na całym świecie. Służyło temu niezwykłe zainteresowanie kategorią whisky praktycznie wszędzie, bez względu na współrzędne geograficzne, jakim się przyjrzymy. Skoro popyt rósł cały czas, należało pomyśleć o zwiększonej podaży. Nikt o trzeźwym spojrzeniu
Wszystko co powinniście wiedzieć o whisky z Nowej Zelandii…
Destylarnie whisky rozsiane są po wszystkich kontynentach. Zainteresowanie tą kategorią alkoholu, przeżywa na przestrzeni ostatnich lat swoją złotą erę, w sumie kolejną, gdyż porównywalne zainteresowanie whisky i powstawanie nowych destylarni miało już miejsce w drugiej połowie XIX wieku, w końcówce epoki Wiktoriańskiej. Różnorodność whisky wynika nie tylko