Podróże
-
Destylarnia Lindores Abbey: Opowieść o Dziedzictwie, Magii i Whisky
Na tle surowych, szkockich krajobrazów, miejsce, w którym dziś znajduje się destylarnia, zyskało miano Duchowego Domu Szkockiej Whisky. Jednak korzenie tego miejsca
-
Calington Mill — O whisky z końca świata…
Rok 2024 był dla mnie wyjątkowy i to pod wieloma względami. Ale chciałbym się tutaj skoncentrować na jednym z nich, podróży w najdalszy
-
O pewnej angielskiej destylarni…
Opowieść o tej angielskiej whisky byłaby niekompletna, gdyby nie podróż w czasie, w głąb krajobrazów, którymi jest otoczona. Na wschodzie zatoka Filey,
-
Odkrywamy whiskey północnej Irlandii…
Skoro trunek ten może być i faktycznie jest produkowany wszędzie, właśnie odwiedzin w tamtejszym regionie brakowało na mapie moich doświadczeń. Akurat tak się
-
W maju 2024 roku wyruszyłem w podróż życia…
Nie ma co ukrywać, że wybierając się tam, kierowało mną głównie moje hobby i pasja, czyli whisky. Jednak planując trasę objazdową na tak
Destylarnie moim okiem...
Chcesz otrzymywać informacje ze świata whisky w Polsce? Newsletter to dobra droga!
Newslettery wysyłamy przeważnie raz, dwa razy w miesiącu. Zawsze możesz się wypisać gdy uznasz, że wiadomości są mało ciekawe dla Ciebie.
Wieści z rynku
-
Whisky jutra: Między romantyzmem a twardą ekonomią…
Przez ostatnią dekadę branża whisky przypominała rozpędzony pociąg, który nie znał słowa „stop”. Jednak trend ostatnich lat, pokazuje nam zupełnie inny
-
Czemu świat zakochał się w single malt whisky… Część I
Warto na wstępie tego artykułu zaznaczyć, że inspiracją do jego napisania stał się dla mnie właściciel destylarni Waterford Mark Reynier
-
Alembiki, czyli źródło bogactwa i różnorodności świata whisky
Setki lśniących, miedzianych alembików pracują codziennie w pocie czoła, produkując new make, który kiedyś stanie się whisky. Każdy z nich
-
Polacy coraz częściej sięgają po droższe whisky.
Pandemia koronawirusa bez wątpienia odcisnęła swoje piętno na rynku alkoholowym. Jak wynika z danych Nielsena, od początku jej trwania, czyli
-
Finiszowanie whisky okiem (i nosem) eksperta
Historia procesu finiszowania whisky lub poddania jej kolejnej maturacji (jak kto woli) jest relatywnie krótka. Mimo różnorodności beczek używanych do
-
Dąb francuski vs amerykański
Dwa millennia temu, kiedy Rzymianie zaczęli poszerzać swoje imperium na kontynencie, w każdą podróż wyruszali nie tylko z bronią i








