Przez ostatnią dekadę branża whisky przypominała rozpędzony pociąg, który nie znał słowa „stop”. Jednak trend ostatnich lat, pokazuje nam zupełnie inny

Warto na wstępie tego artykułu zaznaczyć, że inspiracją do jego napisania stał się dla mnie właściciel destylarni Waterford Mark Reynier

Setki lśniących, miedzianych alembików pracują codziennie w pocie czoła, produkując new make, który kiedyś stanie się whisky. Każdy z nich

Pandemia koronawirusa bez wątpienia odcisnęła swoje piętno na rynku alkoholowym. Jak wynika z danych Nielsena, od początku jej trwania, czyli

Historia procesu finiszowania whisky lub poddania jej kolejnej maturacji (jak kto woli) jest relatywnie krótka. Mimo różnorodności beczek używanych do

Dwa millennia temu, kiedy Rzymianie zaczęli poszerzać swoje imperium na kontynencie, w każdą podróż wyruszali nie tylko z bronią i